Fasswein

Blauer Burgunder 11 % Alk. 2 g RZ,pH 3,15, Gesamtsäure 7,5 g/l, Eiweißfrei, ab Mitte November klar gekieselt, davor Hefetrüb 6000 L

Rheinriesling 11,7 % Alk. 1,3 g RZ,pH 3,05, Gesamtsäure 8,5 g/l, Eiweißfrei, ab Mitte November klar gekieselt, davor Hefetrüb 3000 L Welschreisling 11,5 % Alk. 1,1 g RZ,pH 3,2, Gesamtsäur...

Gelber Muskateller 11 % Alk. 2 g RZ,pH 3,15, Gesamtsäure 7,5 g/l, Eiweißfrei, ab Mitte November klar gekieselt, davor Hefetrüb Blütenmuskateller 12,4 % Alk. 4 g RZ,pH 3,05, Gesamtsäure 8 g...